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平价口粮酒推荐
1、红星二锅头56度绿瓶 红星二锅头是真正的老字号，创建于1949年，这个酒厂还担负着特殊的便民任务，不得把酒的价格定价过高，所以红星二锅头很少有高价的，但红星二锅头是用料扎实的纯粮酿造的好酒，醇厚甘冽，回味悠长，...
admin 2023-12-09 716 0 -
酒曲有几种类型
酒曲一般分为5类，分别是麦曲、小曲、大曲、红曲和麸曲，分别用于不同的酒类。酒曲也叫酒粬，主要是用米、大麦、小麦、豌豆等制成，在白酒的酿制中起到了关键作用。 酒粬，一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生...
admin 2023-12-09 282 0 -
白酒的4大档次 领导 老板 都喝什么酒？
白酒的4大档次，不同身份喝的酒不一样，看看你喝什么档次? 【商界大佬】 五粮液1618---多粮浓香酒中的“硬通货”，窖香浓郁，口感绵柔醇厚。 【领导】 青花汾30---“一清到底”的特点，干净爽快、清香宜人...
admin 2023-12-08 471 0 -
53°缕台酒V15 500ml多少钱一瓶
缕台酒V15精选优质糯高梁、北方冬小麦、赤水河水为原料，秉承传统12987高温大曲、固态发酵、五斤粮酿一斤酒古法酿造工艺，经端午制曲、重阳下沙、两次投粮、九次蒸馏、八次加曲发酵、七次取酒，历时一年，精心酿造，再放入储...
admin 2023-12-08 660 0 -
泸州老窖老窖世家浓香型52度白酒怎么样？
四川省泸州老窖世家柔和口感浓香型52°度商务收藏礼品送礼白酒礼盒装500ml*6瓶一箱装的京东官方价格是399元，一瓶的官方零售价格大概是69元。泸州老窖世家柔和怎么样呢？接下来详细给大家介绍。 点评：这款白酒带有...
admin 2023-12-08 644 0 -
53度杏花村鲲鹏有志清香型白酒475ml多少钱
53度杏花村鲲鹏有志清香型白酒475ml采用古井佳酿泉水，清澈透亮，含有多种有益微量元素。汾酒集团吉象白酒选用晋中平原特产，优质无污染高粱，保证酒的纯正清香。跟着小编一起了解一下53度杏花村鲲鹏有志清香型白酒475m...
admin 2023-12-08 1026 0 -
衡水老白干酒的酿造工艺
1、衡水老白干酒发酵设备 衡水老白干酒的发酵设备有主要有:一为地缸或贴瓷砖发酵池，二为水泥池，三为封盖物料。 ①老白干香型酒采用地缸为发酵设备。有的厂家，采用贴瓷砖的发酵池。在地缸发酵的工艺中，均配有水泥池发酵...
admin 2023-12-08 508 0 -
四特酒酿酒工艺
1、四特酒的发酵容器： 四特酒的发酵容器是江西当地特产的红条石(红禇石)，水泥沟缝，仅在窖底及封窖用池。有别于茅台酒的青石泥土沟缝，更不同于浓香型的泥窖和清香型的地缸发酵。红条石质地疏松，空隙多，吸水性强。这种非泥...
admin 2023-12-08 455 0 -
九江双蒸酿酒工艺
九江双蒸酒是用大米为原料，以米饭，冷凉后拌入占原料量20-24%磨成粉末的大酒饼，不经固体糖化阶段，随即加入一定比例的清水，控制发酵温度在28-35℃之间，边糖化边发酵，发酵期10-15天，成熟醪酒度达到12-14度...
admin 2023-12-08 479 0 -
玉冰烧酿酒生产工艺
豉味玉冰烧酒是边糖化边发酵工艺的典型代表，它是广东地方特产，生产和出口量大，属国家优质酒，其生产工艺的特点是没有先期的小曲培菌糖化工序，因此用曲量大，实际上是传统的液态发酵。 1、工艺流程 大米→蒸饭→摊晾→拌料...
admin 2023-12-08 536 0