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浓香型可以长期储存吗?

浓香型可以长期储存吗?

1、浓香型白酒是可以长期存放的,但是一般是需要高度数的浓香型白酒(50度以上)更好。低度数的白酒很容易发生水解反应,浓香味会散的比较快,时间久了,酒精也会挥发造成降...

  1、浓香型白酒是可以长期存放的,但是一般是需要高度数的浓香型白酒(50度以上)更好。低度数的白酒很容易发生水解反应,浓香味会散的比较快,时间久了,酒精也会挥发造成降度数,严重的则可能会导致白酒的变质。

  2、如果环境好一点,密封的好一些,又是固态纯粮发酵的高度数浓香型白酒,其实几十年都可以存放的。毕竟现在每个知名酒厂都有着大量的基酒,这些基酒都是存放了几十年都有的。这些都是每个酒厂最核心的财富,曾经茅台酒厂收购了习酒公司后,有一年就从习酒公司拉走了很多的优质基酒,毕竟茅台产量有限和基酒的存量也有很大的关系。

  3、并不只是酱香型白酒才有收藏,长时间存放的意义。只是因为酱香型白酒工艺,以及酿造时间等原因导致酱香型白酒是可以存放最长时间的,而且一般来说买回来的酱香型白酒窖藏1~2年都会有比较明显的口感、香气的提升。而浓香型白酒、清香型白酒则1~2年可能口感差别变化不大,需要更长的时间才起到提升口感,增加香气的作用。

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  一般来说,新买回来的浓香型白酒,放置半年到2年之间,再饮用口感会更好一些,这时候也是白酒的成熟期,这时候饮用就非常的合适。如果一定要长期存放的话,记得遮光、密封等做好,然后每年定期称一下重量,如果下降的多的时候要及时的打开喝掉,必将造成浪费。总的来说,其实也是不太建议长时间存放,因为价值不会提升太多,口感也不会提升太多。风险还高。除非是特殊意义的。那也尽量选择大牌贵一点的高度数百就会更好。

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