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白酒执行标准代码对照表

白酒执行标准代码对照表

白酒执行标准是指中国政府为了规范白酒生产、保证白酒质量、提高白酒竞争力而制定的强制性标准。这些标准包括了对白酒的原料、酿造方法、生产工艺、酒精度数等方面的规定。 ...

  白酒执行标准是指中国政府为了规范白酒生产、保证白酒质量、提高白酒竞争力而制定的强制性标准。这些标准包括了对白酒的原料、酿造方法、生产工艺、酒精度数等方面的规定。

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  根据不同的香型和生产工艺,白酒执行标准也不同。以下是一些常见的白酒执行标准的对照表:

  1. 固态法白酒:GB/T 10781-2007

  固态法白酒是以粮谷为原料,采用固态发酵、固态蒸馏、固态灌装等工艺生产的白酒。其中,浓香型白酒GB/T 10781-2007是固态法白酒中最常见的,酒精度数在40%-65%之间。

  2. 液态法白酒:GB/T 20821-2007

  液态法白酒是以粮谷为原料,采用液态发酵、液态蒸馏等工艺生产的白酒。这种类型的白酒一般酒精度数较高,通常在50%以上。

  3. 米香型白酒:GB/T 26760-2011

  米香型白酒是以大米为原料,采用传统固态小曲发酵、液态蒸馏等工艺生产的白酒。这种类型的白酒口感比较醇甜,余味爽净。

  4. 特型黄酒:GB/T 13662-2018

  特型黄酒是以稻米为原料,采用传统黄酒工艺生产的黄酒。这种类型的黄酒不仅具有黄酒的醇香风味,还具有独特的口感和香气。

  5. 保健酒:GB/T 22735-2018

  保健酒是以粮谷、蔬菜、瓜果等为原料,经过特定的工艺加工而成的保健饮品。这种类型的保健饮品不仅具有普通酒的饮用功能,还具有一定的保健功能。

  以上是一些常见的白酒执行标准的对照表,不同的标准对应着不同的生产工艺和产品质量。在购买白酒时,消费者可以根据自己的需求和喜好选择符合自己要求的白酒。

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