中国白酒的执行标准

　　1、固液态的执行标准：

　　固态法白酒的执行标准GB/T10781；

　　固液法白酒的执行标准是GB/T20822；

　　液态法白酒的执行标准是GB/T20821

　　不同香型的执行标准：

　　2、不同香型的执行标准：

　　酱香型白酒： GB/T 26760-2011；

　　清香型白酒：GB/T 10781.2-2006；

　　浓香型白酒： GB/T 10781-2006；

　　米香型白酒：GB/T 10781.3-2006；

　　凤香型白酒：GB/T 14867-2007；

　　浓酱兼香型白酒：GB/T 23547-2009；

　　特香型白酒：GB/T 20823-2007；

　　豉香型白酒：GB/T 16289-2007；

　　芝麻香型白酒：GB/T 20824-2007；

　　老白干香型白酒：GB/T 20825-2007

　　3、其他类型的执行标准：

　　小曲固态法白酒：GB/T 26761-2011；

　　小曲白酒：DB50/T 15-2008；

　　柔和型白酒：DB34/T 1315-2010；

　　淡雅型白酒：DB34/T 1258-2010；

　　明绿香型白酒：DB34/T 1791-2012；

　　绵柔型老明光白酒：DB34/T 1623-2012

　　法律依据:

　　《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》

　　第四条 白酒行业生产的纯粮固态发酵白酒是指以高粱、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦和豆类为原料(不包括薯类),在泥窖、石窖和陶质、瓷质、水泥等容器中，经全固体状态或半固体状态(适用于米香型白酒)自然发酵，并经高温蒸馏制得的白酒产品。

　　第五条 依照第四条要求组织生产的白酒生产经营企业，产品达到相关国家标准，并符合《纯粮固态发酵白酒审定规则》要求，可申请使用中国食品工业协会白酒专业委员会纯粮固态发酵白酒标志，并受本行业规范的约束。